A Simple Key For проектирование кухни с учетом норм СанПиН Unveiled

A Simple Key For проектирование кухни с учетом норм СанПиН Unveiled

Blog Article

Работа в данной зоне требует чёткого плана кухни ресторана с оборудованием.

Разделение кухни на функциональные зоны, где каждая зона имеет свои размеры и требования по площади, которые зависят от объема работы и специфики заведения.

Загородный дом, как и квартира может быть разной площади

Что делать, если в арендованном помещении для кафе не предусмотрена отдельная вентиляция?

На складах Бистрошеф в Москве и Санкт-Петербурге доступны к приобретению оригинальные запчасти и комплектующие для различных позиций отечественного и импортного ресторанного оборудования.

все подключения должны быть тщательно продуманы, чтобы обеспечить правильную циркуляцию воздуха и безопасность.

проект кухни ресторана, кафе, пекарни, кофейни, столовой

Придерживаясь четкой последовательности этапов и используя современные технологии проектирования, можно создать кухню, которая будет служить долгие годы и обеспечивать эффективную работу заведения.

Получите технологический проект для ресторана БЕСПЛАТНО!

Во-вторых, грамотно продуманная планировка кухни обеспечивает безопасность пищевых продуктов и санитарные условия. Соответствующее зонирование и разделение различных зон, таких как секции сырой и приготовленной пищи, предотвращают перекрестное загрязнение и снижают риск заболеваний пищевого происхождения.

Оборудование и инвентарь для кухни ресторана: как выбрать и организовать пространство

Технологическое проектирование общественного питания

- это основа каждой кухни, от него зависит качество и скорость приготовления пищи.

Сердце ресторана, где готовятся основные горячие блюда. Это место должно быть оснащено here современным тепловым оборудованием, таким как плиты, пароконвектоматы и грили.